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为了让师生安心吃好开学“第一餐”,云霄陈岱镇做了这
发布日期:2020-09-07 04:37   来源:未知   阅读:

来源:新云霄

此次专项检查行动,对学校食堂经营提出更高工作要求:对加工经营场所、餐饮具、刀具、砧板、容器具、冰箱等进行一次彻底的清洗消毒;保证原材料进货手续齐全、来源合法、安全可溯,严禁学校加工制作野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品和非本食堂加工的散装馅料、肉串及散装熟肉制品等。对检查过程中发现的问题,执法人员当场提出整改意见,当场督促学校食堂经营单位落实整改,确保师生安心吃上开学“第一餐”。

9月1日,开学第一天,陈岱镇组织镇市场监督管理所执法人员,在辖区内的学校食堂开展食品安全检查行动,为广大师生饮食安全保驾护航。

检查组一行详细检查了云霄二中、竹港中学等学校食堂卫生情况,对食堂环境卫生、餐用具清洗消毒、冷藏冷冻设备设施、食品留样、食品原料库存清查、食品原料进货查验等环节进行了检查。期间,执法人员还认真排查了食堂从业人员健康状况,规范从业人员晨检并做好记录,并要求经营主体要严格落实疫情防控和食品安全责任,全力保障学校师生食品安全。

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